5 melhores fabricantes de pão automáticas nos Emirados Árabes Unidos, para 2023

Com apenas um botão, asse pães artesanais, prepare geléias e iogurtes caseiros em menos de duas horas

As máquinas automáticas de fazer pão foram uma benção para os entediados e inquietos durante o bloqueio. Algumas unidades eram baratas e outras recém-encomendadas, desde que o pão caseiro fresco pudesse ser feito do zero, tudo com o apertar de um único botão. Avanço rápido para três anos depois, e os fabricantes de pão conquistaram um lugar garantido na bancada da cozinha.

Se adora os seus produtos de pastelaria, então este pequeno eletrodoméstico prepara fornadas infinitas, sem forno nem amassar manualmente. Personalize qualquer tipo que desejar - de pães sem glúten a pães multigrãos - usando apenas ingredientes simples da despensa. Os padeiros de Dubai nos ajudam a decodificar a máquina de fazer pão e compartilham dicas sobre como assar o melhor pão.

Se quiser pão acabado de sair do forno, basta deslocar-se à padaria mais próxima, mas imagine acordar todas as manhãs com o aroma apetitoso do pão quente. Onde tradicionalmente assar um pão envolve amassar, fermentar e girar no forno, a máquina de fazer pão faz tudo por você.

"As máquinas de pão automáticas vêm com instruções claras sobre como assar pão. Elas preparam a massa para você e têm seu próprio sistema de fermentação, então você obtém tudo em uma máquina", disse Nilofer Jamal Khan, chefe de confeitaria da Proof Specialty Coffee , Dubai, e fundador da padaria on-line Bake Bug. "Há uma alegria distinta que você sente ao fazer seu próprio pão no café da manhã ou pãezinhos no jantar."

Com uma máquina de fazer pão no balcão, você não fica limitado apenas ao pão - a unidade mistura massa para pizza e macarrão, prepara massas de bolo e algumas até fazem geléia. Kamela Khan, confeiteira e confeiteira certificada, que anteriormente ministrou workshops com o Tavola Studio em Dubai, usa seu próprio modelo Panasonic há anos.

Falando de 15 anos de experiência em panificação, Kamela disse: "É perfeito para o padeiro caseiro que quer experimentar e fazer pão rapidamente em duas horas. Usei a máquina de fazer pão Panasonic em todas as minhas oficinas e achei tão versátil - você pode amassar pizza massa, misture a massa do bolo e depois asse no forno também."

Felizmente, as máquinas de pão vêm com seus próprios programas que você pode selecionar, com o tempo definido e as quantidades de ingredientes. Os usuários podem consultar o livro de receitas para tudo o que precisam adicionar, até a ordem correta. Khan disse: "Você só precisa de ingredientes básicos em casa, como manteiga, ovos, leite, água, sal, açúcar, farinha e fermento, para começar. É crucial ter esses ingredientes em temperatura ambiente, desde a água até os ovos ."

Com os ingredientes classificados, é hora de considerar os recursos de sua unidade. Kamela recomenda uma capacidade considerável de pelo menos 500 gramas de pão. "Além disso, procure um fabricante que tenha um modo manual, onde você pode criar sua própria receita, ajustá-la ao seu gosto e definir um tempo diferente", acrescentou. Dessa forma, você poderá usar mais do que apenas os programas da unidade.

Outra função excelente é o temporizador atrasado. Como as máquinas de fazer pão podem levar algumas horas ou mais, a opção de temporizador atrasado termina de assar antes de você acordar. "Diga, você quer fazer pão de manhã, mas não quer se levantar às 6h para isso - você pode configurar um cronômetro para até nove horas, adicionar todos os ingredientes com antecedência e acordar com o pão pronto, " disse Camila.

Como nossos especialistas nos dizem, o tempo de cozimento é tão importante que pode afetar os sabores. Para obter um pão com sabor ainda melhor, Kamela aconselha deixar o pão fermentar ou crescer por mais tempo do que a opção de pão 'rápido'. Não cave imediatamente, ela diz. Deixe a forma esfriar por cinco minutos e depois retire o pão: "Certifique-se de que a lâmina de mistura não esteja presa ao pão e deixe esfriar completamente antes de cortar."

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